Maison BATTU (extra-muros)

Une histoire de famille

Du petit apprenti de jadis à la boutique située au cœur du village, bien de l'eau a coulé dans les 41 fontaines pernoises... Mathieu Battu, maître artisan et disciple d'Escoffier a repris depuis peu la passion et l’héritage artisanal de ses parents. Il y a apporté sa touche personnelle, lui qui a acquis beaucoup d'expérience en se formant auprès des meilleurs comme Pierre Gagnaire et d'autres institutions à Paris et Londres, avant de revenir à Pernes-les-Fontaines et d'ouvrir une deuxième adresse sur la route de Carpentras !

Petit déjeuner et snacking

Le matin, il est désormais possible de s'attabler, à l'intérieur ou en terrasse pour savourer un délicieux petit déjeuner dans le salon de thé de la Maison Battu et de déguster leurs nombreuses viennoiseries et pâtisseries accompagnées d'une boisson chaude préparée avec soin. 

Profitez également d'une pause déjeuner pour venir découvrir l'espace snacking : sandwichs, salades et tartes salées composés de produits frais et variés selon les saisons, un vrai délice ! 

Pause gourmande pour le goûter

Bien sûr, les créations de la Maison Battu vous accompagneront également pour une pause gourmande à tout moment de l'après-midi. 

Laissez-vous tenter par une sélection de pâtisseries, de gâteaux moelleux, et de glaces en été, tous confectionnés avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal qui sauront ravir vos papilles.. Accompagnez les d’un thé, d’un café crémeux ou d’un chocolat chaud pour un moment de pur plaisir.