Les Frères Jaumard - Producteurs et négociants en truffes
Trufficulteurs & négociants au pied du Ventoux, les Frères Jaumard vous proposent la vente de truffes fraîches de saison et de produits dérivés et bien plus encore
La Truffe du Ventoux, d’une passion ils en ont fait un métier. Les Frères Jaumard sont issus de la 3ème génération où chaque membre apporte sa pierre à l’édifice, voilà le secret de cette histoire familiale, qui se prolonge, grandit et se diversifie.
Alexis et Franck vous accompagnent dans l’achat de votre tuber mélanosporum, mais pas seulement, ils vous indiqueront comment la conserver, la cuisiner et vous retrouverez tous les accessoires et produits dérivés en boutique ou vous avez la possibilité de les commander en ligne via leur site.
Si vous désirez partager et en savoir davantage sur ce champignon exceptionnel, des journées découvertes de la truffe sont organisées pendant lesquelles vous vivrez une expérience unique au cœur des truffières.
Réveillez vos sens !
Vous partirez à la recherche du diamant noir et grâce à la truffe infaillible de leurs chiens truffiers vous assisterez au cavage. Le cavage est la méthode dont le savoir-faire permet d’extraire la truffe sans l’abîmer.
Ce champignon noir niché sous terre à différente profondeur, en fonction de sa maturité, va être débusqué déterré puis dégusté. Alexis vous révèlera quelques mystères sur ce joyau communément appelé la rabasse, vous inhalerez son parfum et Franck pour le plus grand plaisir de vos papilles, la cuisinera et la sublimera.
'La Truffe du Ventoux, une expérience sensorielle où tous vos sens seront mis en éveil''
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Du 01/01 au 31/12, tous les jours. Veuillez consulter les horaires d'ouverture sur leur page Google.
Tarif groupe à partir de 12 personnes.
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